食育インストラクター 資格
食育インストラクター資格講座の選び方
食育インストラクターの資格を取ることで食に関する業界での活躍の場が期待されています。食育インストラクターについて紹介します。
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食育インストラクターとは
食育インストラクターの資格が今人気です。
食育インストラクターという資格はいったいどのようなものなのでしょうか。
その前に食育とはどういうことかというと、さまざまな経験から食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践できる人間を育てることです。
つまり食材や調理についての知識や文化、食糧問題など食に関する知識を習得し食を教育できる人間となることが食育インストラクターの資格を得るということになります。食育インストラクターの資格は2005年食育基本法という法律が出来ることで注目度が高まりました。食育に関する法律が出来たことで、今後食育インストラクターが活躍する場所や職種が増えてくると言われています。
食育インストラクターの資格を取ることでホテルやレストランなどを含む食品業界や医療関係や百貨店などの流通業界、食に関する教育指導や教室を実施する自治体や団体などでの活躍の場が期待されています。
食育インストラクターの通信講座や養成講座
その他食育インストラクター活躍の場としては、病院、学校、福祉施設、保育所幼稚園、食品メーカーなどがあります。食育インストラクターは今や大注目の資格です。
また食に関する知識を得ることで自分の食生活や栄養バランスを管理することが出来るので健康的な食生活を送ることになり、食育ダイエット方法も理解することが出来ます。
食育インストラクターの資格を取るには食育インストラクター養成講座や通信講座を受けて資格を取るのが一般的です。
食育インストラクター通信講座はいくつかありますが、がくぶん総合教育センターの服部幸應の食育インストラクター養成講座が有名です。
「NPO日本食育インストラクター協会」認定講座でもありますし、服部幸應はNPO日本食育インストラクター協会理事長でもあります。
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食育インストラクターの通信講座の選び方
食育インストラクターの通信講座や養成講座の選び方ですが、まず講座を実施している会社がどのくらいあるのか調べましょう。
食育インストラクターの講座の内容や金額は会社によってさまざまです。
DVDやビデオを使う講座、講座実施期間と回数、講座の金額などをよく比較しましょう。ホームページなどに食育インストラクターの講座の金額などが掲載されていないところもありますので、食育インストラクターの通信講座や養成講座を比較しないで決めて1回や2回でやめてしまってはお金が無駄になります。
食育インストラクターの通信講座の無料資料請求を利用して、講座内容、金額などをよく比較しましょう。食育に関するサイトとして農林水産省の「なぜ？なに？食育！！」やマクドナルドやグリコ、カルビーといった食品関連メーカーのホームページなどの食育のページなども参考になります。